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金本 J・ノリツグ
J.ノリツグ( J のりつぐ J.noritsugu .J.noritsugu holst)はヨーロッパ系移民である韓国籍の父、日本人の母を持つ料理研究家・ライフスタイルプロデューサー・作家。 2011年1月から「J.ノリツグ ホルスト」として活動することが多い。
== 人物 == フランスやスイス、スウェーデン、カナダとのつながりが強い自身の国際的なバックグラウンドを生かし、数ヶ国語で各国政府機関や各国の企業に対応。日本での食マーケットをプロデュース、また日本へすぐれた世界中の食材や文化を紹介する食のスペシャリストとして国際的に活躍をしている。日本はもちろん、韓国、台湾、ヨーロッパ、カナダ、アルゼンチンなど海外の雑誌やテレビ、ラジオなどの海外メディアにも取り上げられている。料理研究家として、またフードのマーケティングディレクターとしてその活動の幅が広がっている。
抄文引用元・出典: フリー百科事典『 ウィキペディア(Wikipedia)』 ■ウィキペディアで「金本 J・ノリツグ」の詳細全文を読む
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